Друзья, привет! Сегодня мы отправляемся в город-государство, расположенный на островах в Юго-Восточной Азии — в Сингапур. Город будущего, говорят многие. Нет, это другая планета. Сингапур напоминает умный дом, в котором все четко продумано, контролируется и функционирует. Здесь царит гармония, природа сочетается с технологиями, здесь в мире соседствуют люди разных национальностей и религий, пересекаются различные кухни.
Сингапур сложно разглядеть на карте мира, настолько он мал, но именно здесь можно увидеть сооружения необычного дизайна, парк с гигантской фигурой младенца, стальные гигантские деревья, которые не просто радуют глаз, но еще и несут функциональность, фантастические павильоны-сады, поплавать в бассейне под облаками, подняться на смотровую площадку нестандартного отеля, потеряться на острове развлечений, погулять по колоритным районам, побывать на ночном сафари, поесть мороженого в хлебе и насладиться вечерним шоу.
Перед тем как отправиться осматривать Сингапур и его неописуемую красоту, необходимо порадовать вкусовые рецепторы.
Здесь сосредоточено огромное количество кафе, ресторанов, уличных прилавков, фудкортов. Японская, корейская, индийская, тайская кухни. Этой рай для гурманов. Но в результате возникает вопрос: где покушать и что выбрать? Ответ один — отведать все или хотя бы ключевые блюда.
В этой крошечной стране местная перанаканская кухня позаимствовала все самое яркое и сочное у индонезийцев, малайцев и китайцев.
Сингапурцы сочетают всю еду с красным острым соусом, для них специи первостепенны.
Звездой национальной кухни является чили-краб. На самом деле, это не очень острое блюда, как гласит название. Подается краб с божественным на вкус соусом. Можно заказать булочки и макать их в соус, чтоб он не остался не замеченным. Отведать его стоит в Jumbo Seafood и Long Beach Seafood Restarant.
На втором месте Chiken rice, известный во всей Азии. Его еще называют, рис с курицей по-хайнаньски. Состоит блюдо из курицы, вареной или запеченной, риса со специями. Подают с нарезанным огурцом, соусами и с чашкой бульона. Достаточно популярное кушанье и можно встретить на каждом шагу.
Следующее блюдо – лакса. Блюдо популярно по всей Азии. И даже в Сингапуре достаточно много разновидностей. Характерные составляющие это рисовая лапша, кокосовое молоко, различные приправы и морепродукты.
Также следует попробовать морковный пирог, в основе мука белой китайской редьки и напрочь отсутствует морковь.
И обязательно отведать мороженое в хлебе. Охарактеризовать такой десерт можно двумя словами сытно и холодно.
А завтракать здесь любят тостами с питательной пастой кайя, макают их в яйцо, приготовленное всмятку и смешанное с соевым соусом. Конечно, такой завтрак на любителя.
После дегустации сингапурской кухни следует отправиться на прогулку по ультрасовременному мегаполису. Самые популярные, интересные и необычные здания расположены на берегу бухты Marina Вау: это знаменитый отель Marina Вау Sands, Музей искусства и науки, Helix Bridje, колесо обозрения, футбольное поле на воде, театр The Esplanade, фонтан Merlion, The Clifford Pier.
Это, конечно, не все достопримечательности, которые есть в бананово-лимонном городе. Есть и другие, известные на весь мир и менее значимые, которые непременно запомнятся или вызовут смешанные чувства. Но это крошечное государство не оставит равнодушным ни одного туриста и путешественника.
Несомненно, отправившись в Сингапур, любой турист останется доволен и получит массу впечатлений от своего путешествия.
Приятного отдыха в Сингапуре, друзья!
Текст: Павел Таскаев
Фото: Pixabay .com
